主料:
鹰牌吐司粉，300g奶粉，
10g，
杏仁粉，
30g，
鸡蛋，
1个，
淡奶油，
50g，
牛奶，
165g，
细砂糖，
30g，
黄油，
20g
辅料:
耐高糖酵母，4g盐，
1g，
香肠，
8根，
欧芹碎，
少许，
色拉酱适量，
椰蓉，
少许可可爱爱の小花香肠面的做法步骤
1.准备好所需食材。
2.除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。
3.加入室温软化好的黄油，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。
4.把面团收拢光滑，放入发酵盒，发酵至两倍大。
5.取出面团，轻压排气后均分成8份，简单收拢后松弛15分钟。
6.取出一块面团，光滑面朝下，擀成长方形。
7.放入一根香肠卷成卷。
8.表面再滚上椰蓉。
9.均匀的切四刀变成五瓣，但是不要切断，首尾相连就变成一朵小花花喽，然后送入烤箱35度发酵20分钟。
10.用剪刀在每一瓣花瓣上剪一刀。
11.在刀口内挤上沙拉酱，再撒上一点点欧芹碎。
12.然后送入预热好的风炉烤箱160度烤制18分钟左右，烤制完成后，直接取出晾凉。
小窍门&温馨提示
1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。
2.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，一定要根据自己的烤箱以及模具的脾气来调整所需的温度和时间，请灵活掌握。
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烘焙 早餐 西餐 奶粉
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